INGREDIENTES:
- 8 filetes de salmón ahumado
- 5 palitos de cangrejo sin gluten
- 8 o 16 puntas de espárrago depende del tamaño del filete de salmón
- Huevas tipo caviar sin gluten
DESARROLLO:
- Partimos los palitos de cangrejo lo más pequeño posible y con la mahonesa casera elaboramos la chaca.
- Ponemos el filete de salmón extendido, encima le ponemos una línea gordita de chaca, 1 o 2 puntas de espárrago dependiendo el tamaño del filete de salmón.
- Enrollamos con cuidado de cerrarlo bien sin que se rompa, partimos por la mitad en el caso de que sea un filete largo, y adornamos por arriba con unas huevas y tenemos nuestro entrante listo para degustar.
Menudo plato rico rico, claro que yo muero por el salmón.
ResponderEliminarMe quedo viendo todo y en tu cocina.
Feliz Navidad, besazos.